家和人团圆——聚“合家欢”

专题 / 民俗纪事 / 2010-8-23

年三十,是启东人十分重视的一天。

家住汇龙镇宝岛花园的樊老一家已经四世同堂了。今天是除夕,樊老老早就忙碌起来了,贴春联,挂年画,打扫卫生,厨艺不凡的他,准备给记者露一手最地道的启东年夜饭。

此刻,系上围裙的樊老早已摩拳擦掌:“既然是过年,这年夜饭也要讨个好彩头。”只见他取出自制的豆芽和咸鱼,不一会,一道风味独特的菜便上桌了。记者有些百思不得其解了:“为什么过年要吃这个玩意儿?”樊老笑眯眯地说:“这个你就不懂了。启东有句俗话:新年咸鱼冻黄豆,开春日子不担愁。年前家家户户忙着封鱼腌肉,垩豆牙菜,就是为了这一天。”紧接着青菜豆腐和茨菇烧茶干也陆续装盆了,预示着新的一年“青青白白”、“自顾自”。“年年有余”这道菜已经延续至今,樊老将鱼放在碗里,嘴里念叨着:“这鱼啊,不能全部吃掉,要年年有余嘛!”樊奶奶也装了一碗陈饭:“来年‘五谷丰登,年年有余’!”

一家人品着丰盛的菜肴,斟着满杯的酒,畅谈一年来的收获时,樊老变魔术般的从口袋里掏出几个红包。这个时候,孩子们欢呼着奔向樊老。看来,这大过年的,他们的收获是最大的。听到外面的鞭炮声,孩子们早就坐不住了。这时,樊奶奶从房里拿出几张草纸,往孩子们嘴上轻轻地刮了几下,嘴里念念有词:“太公在此百无禁忌,童言妇语一概无忌!”全家人都哈哈大笑起来。原来新年新岁,他们怕孩子不懂事说错话,就用草纸在他们嘴上擦一下,意为童言无忌了。