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    启东非遗  2017-08-08

  • 【流布区域】启海,崇明,南通一带。 【历史沿革】清朝时期就开始有脆饼的制作。民国初年,传承人王飞的曾祖父就在海复镇开了一个店,凭祖传的脆饼制作技术,养家糊口。经过近百年的沉浮起落,祖传的脆饼制作技术...

    启东非遗  2017-08-04

  • 【流布区域】启海一带 【历史沿革】人们常说:开仔门头七件事,油盐酱醋柴米茶。这酱放在第三位,是人们生活的必需品,制酱技术古来有之,我们启东的甜蜜酱因其味道鲜美,并且带有甜味而得名。 解放前,启东一...

    启东非遗  2017-08-04

  • 【流布区域】启、海、崇明一带 【历史沿革】十八世纪初,在启东、海门一带有这样一个传说,已出嫁的丫头在每年的古历七月七日那天,利用一日一夜的时间替娘赶制一双布鞋,在这双鞋子的脚板头上刺绣一朵花,...

    启东非遗  2017-08-02

  • 【流布区域】二十世纪七十年代之前,启东小灶豆腐制作工艺仅在启东、海门、崇明等沙地人居住区域流布,随着外出打工人数的不断增加,启东有许多豆腐师傅在外地创业,因此启东小灶豆腐的制作工艺遍布各地,甚至进...

    启东非遗  2017-07-28

  • 【流布区域】启东、海门、崇明等地,凡有纺纱的地方都需要它。 【历史沿革】据传,自黄道婆发明纺纱织布以来,即有车锭子这门艺术。 启东成陆时间在公元1800年左右,从那时起人们开始种植棉花,便需锭子...

    启东非遗  2017-07-28

  • 海复镇百年秤号“陆荣顺”的最后传人陆燕菊,凝固五十载时光—— 潜心打磨一杆“良心秤” 老话说:“不识秤花,难以当家。”然而在电子秤随处可见的今天,别说“识秤花”了,这一杆老秤也似乎成了稀罕物件。...

    民风杂记  2017-07-27

  • 铁铺守望者 “若要苦,打铁行船磨豆腐”。日复一日,年复一年在火炉旁抡着沉重的铁锤,曾经如生铁般刚毅的王能岐一样没能逃过岁月的“打磨”,已然成了颤颤巍巍的耄耋老者。即便如此,...

    民风杂记  2017-07-27

  • 南阳镇南塘村,67岁的陈仲标是箍镬盖的一把好手。17岁时,他就拿起劈竹刀,跟随姐夫学习箍镬盖。“我有小儿麻痹,腿脚不方便,只能学这门手艺,凭双手吃饭。”陈仲标向我们摊开双手——黝黑、粗糙,掌心布满...

    民风杂记  2017-07-27

  • ——南通市文物保护单位吕四挡浪墙探访记 从吕四渔港向东约十多公里,有一处捍海斗潮、防坍兴垦的重要遗址——挡浪墙。这便是清末状元张謇组织修造的海上挡浪大墙。虽然挡浪墙在百年的海水冲刷下已残损、...

    民风杂记  2017-07-26

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    【流布区域】黄振家父子家住启东聚阳镇,“装三盆”开始在聚阳镇南北三埭流布,后来黄家父子在海复镇开了一家店,装三盆就流传到海复一带。聚阳镇东市梢王庆祥在黄正家处学得手艺,现黄庆祥在汇龙镇装三盆,此
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