吕洞宾与“缸爿饼”

文化艺术 / 2010-8-18

相传,很久很久以前,南黄海一带发生大海啸,大片土地坍没海中。沿海一带靠煎盐为生的百姓,只能挤在一块弹丸之地苦苦煎熬。饥饿逼得人们发疯了,常常为争食而互相残杀。

一天,八仙之一的吕洞宾云游来到海边,看到这一情景,动了恻隐之心。他装扮成一个老者来到海边,饥饿的人们见一老者来访,纷纷向他求救。吕洞宾看看周围一片荒凉,只有一些被丢弃的空缸空坛,便对众人说,唯一的办法只有把这些缸坛敲碎用来充饥了。人们不解,“破缸破坛怎能充饥?”吕洞宾说:“这也不得而为之,试试吧!别忘了亥时三刻去取。”说完便跨鹤腾云而去。

人们觉得这老者有些来头,反正那些破缸破坛又无用,与其坐等饿死,不如试上一试。于是,大家半信半疑回到家中,砸坏了家中的大小缸坛。等到晚上亥时三刻,只见那些破缸爿变成了一块块饼底焦黑,饼面橙黄的大饼。人们喜出望外,靠着缸爿饼度过了饥荒,生存下来。

以后人们便把这救命的饼仿制出来应市,称之为“缸爿饼”,并代代相传,直至今日。