美食特产

  • 桔柃子

    一种爬藤的果子,现在很希少,三年前在菜场上有见到那种外地来的桔柃子,但就外观都没有本地的小巧玲珑,估计里面的红囊也不会比小时候自家围栏上长的好吃。桔柃子,熟透时壳金黄色,很灿烂,表皮呈丘陵状。剥开外壳,鲜艳夺目的绯红肉囊颗粒,躺在金黄色的怀抱里,常常让我想起一个词---幸福。 桔柃子的味道淡甜,囊很...

    美食特产  2009-04-07

  • 芦稷

    芦稷(lú jì),又叫它甜芦稷、甜秆、倒稍子。品种有“甘蔗”芦稷、“糖心”芦稷、“高粱”芦稷等。芦稷算得上苏中乡下的特产。芦稷是一年生草本植物,秆、叶与高粱相似,但比高粱长得高(约在4米左右)。它们...

    美食特产  2009-04-07

  • 棱,启东有个专门的八角棱养殖村,家家户户的小河里,都养着满满的棱央,在棱的生长旺季里,整条整条的河,都象是铺上了一条绿色的丝被,刹是美丽。夏季来临,是采棱的季节了,人们坐在大木盆里,在棱叶满铺的河里飘浮,一边飘一边采,隐约闻见女人们嘴里哼着不成曲的小调,远处,还会偶尔传来邻里们的欢笑。这样的景象,让...

    美食特产  2009-04-06

  • 黄鱼

    黄鱼与小黄鱼是不同的品种,不只是大小的区别...

    美食特产  2009-04-02

  • 馒头鱼

    馒头鱼(方言),学名不知道是什么...

    美食特产  2009-04-02

  • 小黄鱼

    吕四海鲜...

    美食特产  2009-04-02

  • 梭子蟹

    吕四海鲜...

    美食特产  2009-04-02

  • 鲳鱼

    吕四海鲜...

    美食特产  2009-04-02

  • 蟾酥(哈蟆乌子)

    立夏前后,菜花金黄,桃红柳绿,天气晴好暖和的日子里海门、启东民间的农村大嫂,有给孩子吃“蛤蟆乌子”的习俗。 一般她们在自己的宅沟或附近的清水沟里,用淘米的竹筲箕,从水里捞上五至八尾黄豆般大小、呈黑色的墨点似的活泼可爱的“蛤蟆乌子”。盛在茶碗中‘用家里水缸中的清水漂一、二次,除去蕴藻气味,让孩子吞下去...

    美食特产  2009-04-02

  • 朝天小辣椒

    启东人自己不吃辣,却盛产“辣得直让人咂嘴”的小红辣椒,大部分被来自全国各地的椒贩们收购去了。辣椒贩销队伍不断扩大,农民经纪人足迹遍布全国20多个省市,启东小红辣椒还远销到越南、印度等国。...

    美食特产  2009-04-02

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